白茶，一款美麗而優(yōu)雅的茶。婷婷裊裊，于水中緩緩舒展自己，悠悠然釋放縷縷仙香，清亮亮的茶湯如山坡上晨起的朝陽。
銀針形如瓊芽，“隱翠白毫茸滿衫”，湯似瓊汁，毫香清甘醇順。入口，只覺清甜，如泉；品香，只覺清香蜜韻，如糯米。
銀針之舞，如同一場生命喚醒的儀軌，翻飛輾轉，遲疑，篤定，在經(jīng)歷一次次的洗禮之后，根植杯底，隨杯里的柔波蕩漾，心是安定了。
白牡丹是中庸的道場。在茶中翩翩起舞的一定是她，一襲綠舞裙在水中跟著水的旋律舞蹈，時起時落，只見如影如練。白牡丹，不僅有芽的毫香，又有壽眉葉的清甜淡雅。
細究，白牡丹就是有芽有葉，它有銀針的雅致，也有壽眉的質樸，它如一個中庸的道場，上接仙樓，下連山澗，亭亭地靜立于山水間，心內(nèi)有不入凡塵的夢，又堅實的走在山路上。
壽眉，如午后收集起來的散陽，透亮的茶湯也似秋光，有如那片片茶葉收集來的春夏暖陽都釋放出來，浸在茶湯里，散發(fā)太陽的味道，暖暖的，有芳草氣。其貌不揚的壽眉，每一次總會給人一種驚喜、一種啟示。
識壽眉，一定要拋開成見，一種對茶外形的固化概念，壽眉在一定程度上是對一般價值觀的顛覆。初見人不識，但覺粗老葉，待品試過，味得其中韻，都會給茶人不同程度的反省，檢省自己見識粗淺與先入為主。壽眉讓人深省，也算一種了悟。
人老了，更具智慧；物老了，蓄滿故事；茶老了，就是雕刻年輪，生出一種敬重。品味老白茶，品陳香，感受順滑，感受醇厚，感受時光沉淀的厚重。
沖泡白茶，如喚醒沉睡的太陽。品味白茶，人的心情就會晴朗起來。能靜心品一杯茶的人，也是可以靜觀萬物的人，品茶的過程也成了內(nèi)觀的過程。白茶尤其需要一個人有很靜的心境來品，白茶味在所有茶類里最淡，茶形最自然，若想要品到真味，無疑要求品茶人淡泊而寧靜。
若將腳步慢下來，把無端的思緒都拋開，靜靜地品一杯白茶，浸在裊裊的茶煙里，養(yǎng)心幽神，才是“養(yǎng)生之魂”。白茶有著回歸土地的安定，它自然沒有雕琢，崇尚的是道法自然的哲學，茶語便是“天地草魁”。
